Crna Gora ovog ljeta dobija još jedno prestižno ime svjetske ugostiteljske scene. Globalno poznati gastronomski brend iz Japana Zuma otvoriće od 15. juna sezonski pop-up restoran na crnogorskoj obali, sa pogledom na prekrasni Sveti Stefan.
Sezonski restoran biće smješten u priobalnom dijelu povezanom sa kompleksom Aman Sveti Stefan, jednim od najpoznatijih luksuznih rizorta na Mediteranu. Ovaj prostor obuhvata istorijsko ostrvo Sveti Stefan, simbol crnogorskog turizma, kao i Vilu „Miločer“ sa okolnim parkovima i plažama.
Prema dostupnim informacijama, restoran će funkcionisati kao ekskluzivni sezonski gastronomski koncept pažljivo uklopljen u prirodni ambijent jednog od najljepših djelova crnogorske obale. Poseban akcenat stavljen je na spoj vrhunske gastronomije i spektakularnog pejzaža, gdje će pogled na Jadransko more i siluetu Svetog Stefana biti sastavni dio ukupnog doživljaja.
Ovorenje Zuma restorana potvrđuje sve izraženiji trend dolaska luksuznih međunarodnih koncepata na crnogorsku turističku mapu.
Priča o Zumi počela je 2002. godine u Londonu kada je njemački chef Rainer Becker, nakon šest godina života i rada u Tokiju, odlučio da kreira nešto potpuno drugačije od klasičnog japanskog restorana. Njegova ideja nije bila da kopira tradicionalnu japansku kuhinju, već da stvori modernu interpretaciju japanske izakaye – mjesta gdje se ljudi okupljaju, jedu, piju i druže u živahnoj atmosferi. Prvi restoran, otvoren u londonskom Knightsbridgeu, gotovo preko noći postao je jedan od najtraženijih restorana britanske prijestonice i postavio temelje koncepta koji se danas naziva „lifestyle dining“.
Za razliku od tradicionalnog fine dininga, Zuma je ponudila nešto novo, luksuz bez pretjerane formalnosti. Atmosfera je energična, muzika je sastavni dio iskustva, a gosti dolaze podjednako zbog hrane, ljudi, koktela i ambijenta.
Zuma danas posluje u nekim od najpoznatijih svjetskih luksuznih destinacija među kojima su London, Dubai, Abu Dhabi, Hong Kong, New York, Miami, Las Vegas, Bangkok, Rim, Madrid, Mykonos, Ibiza, Capri, Cannes i Maldivi.
Foto: Zuma