Povodom obilježavanja 65. godišnjice postojanja, kompanija Koka iz Varaždina predstavila je novu, visokotehnološku inkubatorsku stanicu u Varaždinu, vrijednu 20 miliona eura. Kompanija je investiciju u potpunosti finansirala vlastitim sredstvima, a ovaj pogon je dio integrisanog sistema proizvodnje pilećeg mesa koji osigurava sljedivost – od farmi matičnog jata do finalnih proizvoda brenda Cekin.
Nova inkubatorska stanica predstavlja jednu od najvećih investicija kompanije Koka u posljednje vrijeme; ona će povećati proizvodne kapacitete i ojačati domaću proizvodnju pilećeg mesa.
Koka je jedini proizvođač pilećeg mesa u Hrvatskoj koji posjeduje vlastite farme matičnog jata i vlastitu proizvodnju jaja za inkubaciju. Proizvodni sistem također obuhvata internu proizvodnju stočne hrane, certificirani uzgoj bez upotrebe antibiotika, te preradu mesa i proizvodnju gotovih proizvoda.
"Kao vodeća kompanija u peradarskom sektoru u Hrvatskoj, Koka već 65 godina gradi i razvija hrvatsku peradarsku industriju. Nova inkubatorska stanica – investicija vrijedna 20 miliona eura – jedna je od najznačajnijih investicija u novijoj historiji kompanije. Njen značaj ne ogleda se samo u novoj tehnologiji i povećanim proizvodnim kapacitetima, već i u jačanju domaće proizvodnje hrane, samodovoljnosti i konkurentnosti hrvatske prehrambene industrije", izjavio je Stjepan Sabljak, predsjednik Uprave kompanije Koka.
Nova inkubatorska stanica prostire se na više od 7.000 kvadratnih metara, pri čemu je više od 5.000 kvadratnih metara namijenjeno proizvodnom prostoru. Automatizovani sistem za sortiranje i slaganje može obraditi 30.000 jaja na sat. Planirani kapacitet stanice dostići će 45 miliona jednodnevnih pilića godišnje, kroz dvije faze realizacije. Objekat je opremljen automatizovanim i digitalno povezanim sistemima, uključujući SmartSense tehnologiju za praćenje i prilagođavanje uslova inkubacije, te "SmartControl" sistem za centralizovano praćenje i upravljanje procesima.
Roman Merkaš, član Uprave kompanije Koka zadužen za proizvodnju, naglasio je da nova inkubatorska stanica predstavlja ključnu kariku u integrisanom sistemu proizvodnje peradi te značajan tehnološki iskorak. Budući da jaja potiču s vlastitih farmi matičnog jata, Koka može kontrolisati kvalitet i sljedivost od najranijih faza proizvodnje.
Integracija proizvodnje, prerade i distribucije omogućava da svježe pileće meso brenda Cekin stigne od farme do maloprodajne police u roku od 24 sata. Cjelokupan proces proizvodnje odvija se u Hrvatskoj, čime se osigurava sljedivost u svim ključnim fazama.
Nova valionica dio je šireg investicijskog ciklusa kroz koji kompanija Koka modernizira svoje proizvodne pogone. Kompanija je također nedavno uložila 1,2 miliona eura u novu proizvodnu liniju za mljeveno pileće meso, ćevapčiće i pljeskavice, te 6,5 miliona eura u liniju za proizvodnju paniranih proizvoda.
Foto: Koka