Na LinkedIn profilu PLU (Pivovarna Laško Union) u srijedu, 6. augusta, objavili su zanimljivu činjenicu u vezi s tačnim datumom "rođenja" piva iz Laškog, koje ove godine slavi svoj 200. rođendan.
- Imamo ga! Prvi pisani dokaz koji precizno određuje početak kuhanja piva u Laškom. Datum koji daje još veće značenje proslavi naše 200-godišnje priče o tradiciji, ponosu i povezanosti s društvom. Godina 1825., koja označava početak kuhanja piva, postala je još opipljivija zahvaljujući radu historičarke dr. Aleksandre Gačić Belej.
Istražujući za jubilarnu knjigu "200 priča za 200 godina: 200-godišnja tradicija kuhanja piva u Laškom", pregledavajući arhivsku građu u zbirci gospodina Vinka Križnika, dugogodišnjeg sakupljača stare građe, naišla je na knjižicu Konrada Elsbachera, laškog veletrgovca iz 19. stoljeća.
Unutar njega jasno stoji događaj koji označava prekretnicu u historiji slovenskog pivarstva:
"Danas, 6. augusta 1825., gospodin Franc Geyer sklopio je kupoprodajni ugovor za kupnju stare kuće na obali rijeke Savinje, gdje namjerava izgraditi pivovaru. Zgrada je prije služila kao skladište. Posao je dogovoren za večerom i zaključen pečatom i svjedokom."
- 200 godina kasnije, 6. augusta 2025., svečano smo otkrili spomen-ploču u Laškom na zgradi današnje Pivnice Savinja, gdje se nalazio prvi pivovarski objekt, koja će posjetioce i lokalno stanovništvo podsjećati na početak legende o pivarstvu u gradu na rijeci Savinji.
U PLU-u smo posebno ponosni što su u knjizi autorice dr. Aleksandre Gačić Belej brojni kolege i bivši zaposlenici također doprinijeli uspomenama i fotografijama pričama o mjestu gdje je pivarstvo generacijama gradilo svoju 200-godišnju tradiciju.
Foto: PLU