Poslujući pod robnom markom Tropic Ribarstvo, Ribnjak Janj je evoluirao u jednog od vodećih proizvođača pastrmke u Bosni i Hercegovini, opskrbljujući neke od najvećih evropskih trgovaca. Danas se između 60 i 70 posto od oko 2.000 tona pastrmke koje proizvede svake godine izvozi u Evropsku uniju (EU).
„Naš pristup je uvijek bio dugoročan“, kaže direktor Zoran Tepić. “Uložili smo u tehnologiju, ljude i procese kako bismo izgradili sistem koji može zadovoljiti zahtjeve evropskih kupaca.”
Ulaganje u zeleniju proizvodnju
Ribnjak Janj je prepoznao potrebu za modernizacijom i smanjenjem ekološkog otiska kako bi ostao konkurentan. U uzgoju pastrmke, nivoi kiseonika u vodi su kritični za zdravlje, rast i efikasnost riba.
Uz podršku Evropske banke za obnovu i razvoj (EBRD) i Evropske unije, kompanija je investirala u novi sistem proizvodnje i distribucije kiseonika u svojim akvarijumima.
Finansiranje za ovo obezbjeđeno je u okviru programa SME Go Green, zajedničke inicijative EBRD-a i EU koja pomaže malim i srednjim preduzećima (MSP) na zapadnom Balkanu da ulažu u zelene tehnologije i usklade se sa standardima EU.
Nadogradnja već daje opipljive rezultate. Preciznija kontrola stanja vode poboljšala je zdravlje riba i stabilizirala proizvodnju, dok je smanjeno oslanjanje na kisik koji se isporučuje izvana.
„Ova investicija je učinila našu proizvodnju efikasnijom i otpornijom“, kaže Tepić. „To nam je takođe omogućilo da dobijemo grant EU koji pokriva 15 posto investicije.
Prednosti se protežu na cijelo poslovanje. Poboljšana konverzija hrane i zdravlje ribe pomažu u povećanju produktivnosti, uz smanjenje troškova proizvodnje po kilogramu ribe.
Automatizacija sistema kiseonika je takođe smanjila ručno rukovanje, olakšavajući fizički teret radnika i smanjujući bezbjednosne rizike.
U isto vrijeme, investicija je doprinijela zelenijim operacijama, smanjenju upotrebe energije i emisija CO₂ i poboljšanju ukupne efikasnosti korištenja resursa – ključnim prioritetima kada je u pitanju Zeleni dogovor EU i međunarodni standardi sertifikacije.
Gledajući unaprijed Ribnjak Janj planira nastaviti ulagati u digitalizaciju i automatizaciju kako jača svoju prisutnost na tržištima EU. Za kompaniju, inovacije i poštovanje evropskih standarda nisu samo zahtevi, oni su ključni pokretači rasta.
Uz kontinuiranu podršku EBRD-a i EU, preduzeća poput Ribnjaka Janj pokazuju da zelena ulaganja mogu povećati konkurentnost, omogućiti pristup novim tržištima i pružiti trajne koristi za lokalne ekonomije.
Foto: EBRD