Vinski turisti, gosti iz zemlje i regiona i vinski novinari, imali su priliku da degustiraju i saznaju više o proizvodima 50 izlagača – proizvođača vina, hercegovačkog sira i pršuta, kao i maslinovog ulja na Salonu žilavke, manifestacciji održanoj sinoć u vinskoj galeriji Podruma “Vukoje 1982” u Trebinju.
Zdravko Marinković, potpredsjednik Vanjskotrgovinske komore BiH, partnera događaja, u prigodnom obraćanju istakao značaj promocije vina.
„Promocija vina od izuzetnog je značaja za jačanje prepoznatljivosti naših proizvođača, širenje na nova tržišta i unapređenje ukupnog imidža domaće privrede. Ona predstavlja priliku da se afirmiše kvalitet, tradicija i potencijal domaće vinske industrije u zemlji i inostranstvu. Kroz Vinsku cestu Hercegovine napravili smo značajan iskorak u promociji, a cilj nam je da kroz ovaj projekat, povezivanjem naše gastronomije, vina i pružalaca turističkih usluga, izgradimo održivi turistički brend sa prepoznatljivim kvalitetom,“ rekao je Marinković.
Direktor Podruma „Vukoje 1982“ Radovan Vukoje naglasio je da manifestacija potvrđuje značaj autohtone sorte žilavke i rast interesovanja za hercegovačka vina, te dodao da svaka izvezena boca predstavlja najboljeg ambasadora Bosne i Hercegovine u svijetu.
Događaj je otvorio MW Rod Smit, jedan od najcjenjenijih vinskih stručnjaka današnjice, koji će promovisati bogatu vinsku ponudu naše zemlje.
Salonu žilavke u Trebinju prethodilo je otvaranje Sajma meda i vina – Herceg fest, u organizaciji Agrarnog fonda Grada i uz podršku Gradske uprave Trebinje. Sajam je okupio 27 izlagača iz zemlje i regiona, a obišao ih je potpredsjednik Komore Zdravko Marinković i razgovarao o izazovima u poslovanju. Na otvaranju sajma istaknuto je da će do kraja godine Hercegovačka kuća biti otvorena u Novom Sadu, a uskoro, zajedno sa Krajiškom kućom, i Srpska kuća u Beču.
Vinska cesta Hercegovine je kulturna ruta koja obuhvata višestoljetnu tradiciju proizvodnje vina u ovom regionu. Proizvođači vina okupljeni u okviru Vinske ceste Hercegovine stekli su međunarodnu prepoznatljivost kroz autohtone sorte žilavke, blatine, vranca i trnjaka. Vinarije su najvidljiviji dio Vinske ceste Hercegovine, ali ona uključuje i mnoge prirodne atrakcije, bogato kulturno nasljeđe, gastronomsku ponudu i jedinstvenu kulturu gostoprimstva. Vinskom cestom Hercegovine rukovodi Spoljnotrgovinska komora BiH u saradnji sa gradovima i opštinama Ljubuški, Čitluk, Mostar, Čapljina, Stolac i Trebinje.
Foto: VTK BiH